Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Tenuta Luisa

Gran pastosità d'estratti svelano il Friulano I Ferretti e il Desiderium I Ferretti 2013, analogamente mirabili in fittezza e suadenza, avvolgono pure all'olfatto con il loro balsamico manto di profumo. Speziosità avvolgente anche quella del denso Cabernet Sauvignon I Ferretti 2011. Quindi due vini di purissima enologia esecutiva, vero fuoriclasse in nitidezza d'aroma varietale il Pinot Bianco 2015. La sua tipica pera porge grazie alla sua altissima integrità ossidativa, inserti linfatici floreali che ne rendono clorofilloso l'aroma. Il migliore in assoluto è il Sauvignon 2015, limpido inossidato e puro, morbidissimo avvolge il suo denso e albicoccoso frutto. Chapeau.

Sauvignon 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

così nitidamente integro e lindo, così suadentemente chiaro, così levigatamente avvolgente. Rari i bianchi di questa eccellente varietà che riescono a sfoggiare purezza di fiore olfattiva di questa immacolata suadenza; una morbidezza da pesca succosa, di mai amara finezza. Un campione tanto di enologia cristallinamente virtuosa, quanto di viticoltura rigorosa. Lo spettacolare profumo origina certo in uve ben mature e della congenita integrità ossidativa. E per godere d'un palato, d'un aroma cristallino sì rotondo e armonioso, certo perfettamente compiuta la maturità del suo floreale, splendido frutto. Un gran vino bianco di suadentissimo, illibato nitore.