Un frutto di maiuscola limpidezza aromatica in ogni proposta di Tiare. E che densità di estratto i suoi bianchi, rari in fittezza per la ricchezza delle uve compositive. Polposo allora lo Chardonnay 2015, concentrato come il Friulano Collio 2015. Suadenza e fragranza d'eccellente tenore svela Il Tiare Sauvignon 2015, con la Malvasia 2015 nitidamente uvosa, il Pinot Grigio 2015 succosamente maturo, e la purezza di fiore e di linfa della Ribolla Gialla 2015 che assurge a rari livelli di nitore varietale. Il migliore è un gran vino, il Sauvignon Collio 2015: inossidato e limpido al profumo, profilato al gusto dalla sua croccante acidità nativa, denso al contatto svela la pastosità, la glicerinosità del suo estratto. Chapeau.