Bicchiere di ottima caratura quello de Il Pollenza. In più di un aspetto anzi di eccellente valor analitico e sensoriale. Bianchi di bella fittezza e di limpida enologia, rossi di concentrazione estrattiva massiva e di ottima morbidezza gustativa. Il morbido e balsamico Porpora 2013, il cremoso, fitto e possente Cosmino 2013. Due i fuoriclasse, uno in sauterneggiante, suadentissima e cedrosa versione, il Pius IX Mastai 2014, passito di ricchezza e levatura internazionale. Infine Il Pollenza 2013, in una delle sue ultime migliori versioni, vino che splende avvolgendo nella sua poderosa e nerastra livrea, e che in colore ed aroma congiunge la ciliegia nera alla mora e alla viola. Un vino di eccellente possanza viticola, e d'enologia d'alta scuola. Chapeau.