Bonarda Frizzante 2015

Sensazioni di Degustazione

il suo aspetto annuncia la concentrazione non comune. Un vino di gran densità estrattiva sin dall'esame visivo. Qui infatti la tinta assai poco traspare e alla rotazione del calice le arcate sulla parete si formano dense e copiose. Il profumo: rotondità e suadenza glicerinosa di gran polpa. Estratti alti, fittezza pronunciata, frutto perfettamente maturo, perciò avvolgente e bilanciato in particolare in ingresso gustativo. Eccellente l'enologia applicata: ancora ben turgido e nettissimo il suo portato di visciola e ciliegia nera. Sia all'olfatto che al gusto allora questo vino eccelle per la sua spumosa ricchezza, per la completa maturità del frutto al raccolto: note di possente suadenza che corroborante rendono il suo gusto-aroma. Consistenza all'origine del suo lungo finale, morbidamente, pastosamente, briosamente avvolgente.