Bonarda Frizzante 2014

Sensazioni di Degustazione

che gran concentrazione cromatica, che gran morbidezza espressiva questo turgido, nitido vino. La visciola di base della sua profumata olfazione, da un lato è tornita da vene di balsamica vaniglia e di menta clorofillosa, dall'altro è soggiunta da una voce di frutto più nero ed intenso, un aroma di bacca di bosco: di mora. Connubio di ottima fragranza odorosa che limpido si irradia in satinatissima spuma. Il palato è fase del volume, della fittezza e della potenza, con il tannino che infittisce la viscosità di contatto restringendo un poco l'ampiezza del gusto. Il suo lungo persistere, un tornare a spumare fragrante della sua morbida ciliegia nera, mirabile effetto della sua limpida enologia esecutiva.