Grandi vini in virtuosa serie dalle Cantine Paolo Leo. Anzitutto l'albicocca del Bianco D'Alessano Alture 2015, avvolgente e netta nel suo inossidato aroma. Quindi due capolavori assoluti in termini di integrità enologica esecutiva: il Fiano Cala Luna 2015, croccante per l'acidità al palato ma di cristallina definizione d'aroma; il Minutolo Alture 2015, fra i migliori bianchi del millesimo della regione per la cristallina linfaticità della sua florealissima uva. Quindi la potenza balsamico-speziata del Nerimatti 2010, la suadenza gustativa, levigatissima ed armoniosa del Taccorosso 2013. Il migliore in assoluto è il Primitivo Fiore di Vigna 2014: consistenza, morbidezza e nitidezza olfattiva ai vertici della varietà. Chapeau.