Bicchiere fra i più inossidati e limpidi di Calabria quello della Fattoria San Francesco. Che eccezionale fragranza floreale d'aroma il cristallino e uvoso frutto del Cirò Bianco San Francesco 2015; che dolcezza di banana e d'uva dallo speziato Settemari 2015, e che magnifica ciliegia nera in mentosa confettura dal Vignacorta 2014. Quindi due fuoriclasse assoluti: il Donna Rosa 2015, miglior rosato dell'anno con la sua fragola dolcissima percorsa ancora dalla linfa di quando polpa dell'uva, il Ronco dei Quattroventi 2013, fra i migliori rossi in assoluto dell'anno con la sua eccezionale dolcezza di mora, con la sua limpidezza e novità d'aroma, la sua maestosa, inintaccata fragranza effusiva. Chapeau per le doti enologiche e viticole sottese a tali magnifici conseguimenti.