Splendido all'olfatto il Pinot Grigio Arcole Doc 2017: un varietale di melone inossidato che si avverte polposo e cristallino. La densità e la concentrazione estrattiva son le doti più in rilievo del bicchiere Desmontà, in eccellente rilievo tanto nel Rinero Rosso Veneto Igt 2014 quanto nel suadente, speziato, morbido Nero d'Arcole Doc 2012. Gran vino è il Denxo Rosso Igt Veneto 2011, massimo in termini di concentrazione e morbidezza, con il suo frutto maestosamente maturo genera un durante e un dopo bocca balsamicamente mentoso, e sì perdurabilmente armonioso. Chapeau.