Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Utru Sicilia Rosso 2013
Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Azienda Vitivinicola Candido
Ottima la morbidezza gustativa svelata dai quattro vini presentati dall'Azienda Vitivinicola Candido. Due bianchi di ottimo valore sensoriale si rivelano tanto l'Inzolia Sicilia 2014 davvero armoniosa, quanto il Mucino Bianco 2014, questo di bella felpa estrattiva. E due grandi vini si svelano il Nero d'Avola Sicilia 2014, rotondo e avvolgente nel suo varietale di nero e fulgido turgore, l'ancor più performante Utru Sicilia Rosso 2013. Qui davvero la morbidezza del sapore armoniosa e mirabile, suadentissima si gode. La sua fittezza estrattiva, la sua nitidezza enologica esecutiva, tutta polpa e levigatezza della sua splendida espressione gustativa. Chapeau.

Utru Sicilia Rosso 2013

Produttore
Annata 2013

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
29
Integrità
=
91
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

mole e suadenza, possanza e suadenza, carnosità e bilanciata avvolgenza. Dai profumi di limpidezza aromatica di rara splendenza e purezza, è vino che sfoggia un'integrità ossidativa residua di ottimo rango. Linfa non solo olfattiva, ma vivida potenza espressiva: la tinta, il profumo, il suo persistere turgido, e carnoso e mentoso. La sua gran potenza allora non giunge cuoiosa o ultramatura, la sua glicerinosa sontuosità di frutto ci appaga soffice quanto fragrantemente proattiva. Un vino dall'opaco, fittissimo apparir violaceo, che s'effonde con polposità, turgidità, estrattività da superiore campione. Un grande vino-frutto di enologia e viticoltura d'alto rango.

Altri indici qualitativi

QQ7,7
VP8,5
ACQ8,1

Regione Sicilia (Palermo)
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Nero d'Avola 50%, Cabernet Sauvignon 50%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 11.300 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2016 Degustato il 2015-08-07

Altre Annate

ProduttoreAzienda Vitivinicola Candido