
Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Rocca dei Sanniti Viticoltori
Falanghina del Taburno Doc 2014
Punteggio Dettagliato
30
Consistenza30
Equilibrio31
Integrità91
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
uva e pesca in morbida e sentita evidenza, e rara morbidezza di palato nonostante la sua profilante e verdeggiante, sapida spina. S'avverta intensa, netta, la florealità di questa limpida polpa di frutto. Un bianco di solare potenza, d'avvertita densità glicerinosa, che con suadente potenza rivela il suo carico d'aroma, sì morbido e avvolgente. Veramente levigato il suo riscontro tattile: densità al contatto, assenza d'amaro e bilanciamento ottimale del sapore che generano superiore souplesse. Viticoltura attenta e rigorosa, enologia lesta, netta e rispettosa, e ciò che era polpa di frutto, oggi è questo armoniosissimo gran vino.
Altri indici qualitativi
QQ8,2
VP8,9
ACQ8,6
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Falanghina del Taburno
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 22.000 bottiglie
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreRocca dei Sanniti Viticoltori
