Amarone della Valpolicella Rocca Sveva Riserva 2010
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
l'esame visivo rivela la sua consistenza pressochè totale. Eccezionale il suo olfattivo splendore abbinato a un sì poderoso manto estrattivo. Solitamente il rapporto è inverso: tanta maggiore concentrazione, tanta minor leggiadria. Non qui. Qui ogni fittissimo pigmento recante il suo viola inchiostrato al colore ha profumazione nitida, intonsa, priva d'ogni macchia. Fittezza di colore alimentatore di bagliore, con un dosaggio fra frutto e spezie, un dosaggio fra sviluppo e turgore, che i grandi rossi del mondo raramente porgono impolpate in una tanto integra, mentosa confettura di mora e cassis. Un campione di purezza viticola ed enologica, di tecnica applicativa veramente virtuosa. Una souplesse gustativa rarissima, di cremosa sofficità suadente. Chapeau a questo vino, fra i più poderosi e concentrati Amarone di sempre.