Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Velluto Rosso di Toscana sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Cantina delle Colline Pisane
Esemplari in purezza e fragranza di frutto i tre Chianti presentati dalla Cantina delle Colline Pisane. Tanto il Chianti Verbo 2014 quanto il Chianti 2014, l'ancor più denso e speziato Chianti delle Colline Pisane Vigore 2012 svelano infatti una virtuosa enologia esecutiva con il loro ciliegioso, limpido e inossidato aroma. Morbidezza e limpidezza che donano al bianco San Michele una armoniosa piacevolezza di beva. Il migliore è un gran vino, che rivela come sia possibile raggiungere l'eccellenza senza puntare sulla sola massa estrattiva. Basta aver l'illibata pulzia di ciliegia e marasca del morbidissimo Velluto Rosso di Toscana. Complimenti.

Velluto Rosso di Toscana sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
31
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran pulizia olfattiva: il frutto che porta il suo dolce, autentico, linfatico carico di aroma, ha polpa, ha turgore, ha una definizione di profumi che evoca la virtuosità rara della sua enologica trasformazione. Rispettosa della fragranza nativa, capace di preservare intatta la forza e il vigore, il volume originale. Poi la fittezza è anche eccellente, la densità degli estratti, la vivacità, la morbidezza del gusto capace di avvolgere il suo ben fitto, possente tannino. Un vino-frutto, marasca, di integra souplesse clorofillosa. Di subitanea intensa fragranza, come eucaliptoso e speziato da cinnamone, nella sua autentica gran suadenza e prima porosità di frutto.

Altri indici qualitativi

QQ7,5
VP9,5
ACQ8,5

Regione Toscana (Pisa)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 75%, Canaiolo 20%, Ciliegiolo 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie
Certificazione 0
Lotto 15153

Vinificazione

Vendemmia fine settembre
Fermentazione 5/7 gg

Vigneto

Superficie 4
Esposizione nord-ovest
Terreno medio impasto
Altimetria 30/50
Età viti 20

Informazioni Produzione

Comune Lari, Crespina
Prima annata 2000

Fascia
Economico
Edizione 2016 Degustato il 2015-07-09

Altre Annate

ProduttoreCantina delle Colline Pisane