Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Cantina delle Colline Pisane

Ottime sensazioni dal bicchiere delle Cantina Colline Pisane. Vini davvero equilibrati al gusto, di beva carezzevole e di piacevolezza immediata. Il che non vuol dire inconsistenza, stando alle ricche evidenze estrattive. Vuol dire armonia e bilanciamento di sapore. Rinvigorendo ulteriormente il turgore e la fragranza dei profumi sul bel carnoso stile del Ciliegiolo 2008, il valore di questi vini (in particolare dei bianchi) si compirà ulteriormente. Assai denso e potente il Vin Santo San Torpé Desiderio 2003. Di maturità compiuta la ricca uva del Sangiovese 2007. Vino del tasting il Velluto Rosso di Toscana: assai poco casuale il suo nome goduta la favolosa souplesse morbido/tannica della sua delicatissima amarena al sapore. Complimenti.

Velluto Rosso di Toscana sa

Produttore

Annata sa

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

riceve morbido come suadente s'esprime. Calibratissimo nel suo posporre a morbidezza acidità, quindi suadenza e poi calibrato tannino. Si procede assai armoniosi e tondi dall'olfatto al sapore, senza che mai in nessun aspetto si percepisca men che equilibrio, e densità e spessore. Di gran rilievo la potenza e la disponibilità di estratti, ma per via della souplesse, questo è un campione di sofficità, di avvolgenza e di superiore delicatezza d'aroma. Le nuances son ciliegiose, le spezie suadenti, vanigliate e mentose. Un vino di avvolgente classe e di enologica, ottima applicazione.

Altri indici qualitativi

QQ7,2

VP9,2

ACQ8,2

Regione Toscana (Pisa)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 75%, Canaiolo 20%, Ciliegiolo 5%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 12.000 bottiglie

Certificazione 0

Vinificazione

Vendemmia fine settembre

Fermentazione 5/7 gg

Vigneto

Superficie 4

Esposizione nord-ovest

Terreno medio impasto

Altimetria 30/50

Età viti 20

Informazioni Produzione

Comune Lari, Crespina

Prima annata 2000

Fascia

Economico

Edizione 2010 Degustato il 2009-06-05

Altre Annate

2009Velluto Rosso di Toscana 2009

saVelluto Rosso di Toscana sa

ProduttoreCantina delle Colline Pisane