Eccezionale la ricchezza estrattiva del bicchiere Dindo. Che massa poderosamente maestosa svela l'Amarone della Valpolicella Classico 2011, ma anche il Rosso Veronese Barìsol 2013 e il Valpolicella Ripasso 2013 sfoggiano densità e glicerina da fuoriclasse assoluti. Quest'ultimo con aroma che per turgore e nitore denota eccellente enologia esecutiva. Stupendo infine il Recioto della Valpolicella Classico 2014, dominato, governato e imperniato da fruttosità nera e dolcissima di pura, vanigliata premuta di mora. Chapeau per le non comuni doti vitoenologiche al suo conseguimento sì evidentemente, fruttosamente sottese.