Una grandissima mano enologica qui all'opera da Nardin Walter. Molti i vini che devono la loro eccellenza assoluta alla pulizia, alla integrità ossidativa specchiata, illibata che svelano in aroma. I profumi più clorofillosi, tersi, e purissimi nel varietale sono quelli del Refosco dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore 2014, vera tempesta violastra di visciola carnosa. Quello del Cabernet Franc delle Venezie 2014: fragola e linfa purissima di uva oltre che una croccante ciliegia nera. Tra i bianchi spiccano il Manzoni Bianco Marca Trevigiana 2014, l'ancor più limpido e nuovo frutto, anche qui floreale, del magnifico Chardonnay Lison Pramaggiore 2014. Poi la potenza speziata di un gran vino di maestoso spessore, il Refosco dal Peduncolo Rosso delle Venezie La Zerbaia 2012. Chiude il migliore, il Rosso della Ghiaia La Zerbaia Marca Trevigiana 2011, qui alla nitidezza enologica esecutiva si somma una morbidezza mirabile, una concentrazione estrattiva stupenda da grande Amarone. Chapeau.