Rosé Metodo Classico sa

Sensazioni di Degustazione

gran fragranza e gran integrità di visciola rivela in ogni fase dell'assaggio questo spumante. Il colore è nei riflessi rosati vivi che porge il riscontro di questa sua intatta turgidità, il profumo nell'intensità, nella profondità, nella fragranza dell'olfazione. Il gusto nel brio, nella vivace struttura e nel lungo finale del suo potente aroma. Il contenuto è una ciliegia densa, perfettamente matura. Vi è molto equilibrio, gran bilanciamento fra morbidezza e tannino. Il gusto è croccante per la potenza dell'acido, il tatto assai denso per la ricchezza d'estratti. Ogni carattere sensoriale, ancorché come si è detto complesso, è caratterizzato olfattivamente dalla percezione di note enologicamente assai nitide e non difettate.