La selezione dei vini testati dell'Institut Agricole Regional raggiunge vertici di purezza aromatica enologica esecutiva da vera scuola. I suoi due vini di eccellenza assoluta, il Petite Arvine 2014 e lo stupendo Sang Des Salasses 2013 presentano infatti aromi e profumi di assoluta integrità compositiva. Note di frutto e di fiore ancor prime nella linfatica e clorofillosa, cristallina, suadente purezza che irradiano in ogni espressione. Due grandi vini di enologia purissima e di altrettanto impeccabile viticoltura. Nitore che è anche del lamponeggiante Petit Rouge 2014, del balsamico e carnoso Fumin 2013, dell'uvoso Nus Malvoisie 2014. Complimenti per la performance e per l'integrità guadagnata in modo sì eccezionale.