Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Mossi 1558

Diversi i lampi di merito d'eccellenza assoluta che pone in frutto il bicchiere Mossi 1558. La suadenza briosa dell'Ortrugo Doc Frizzante 2014, la limpidezza aromatica del Gutturnio Doc Frizzante San Lupo 2014, in gran luce pongono l'enologia esecutiva. La rotondità della Malvasia Secco Terre Pian del Paradiso 2014, la fittezza stupenda del Rosa di Vigna, passito di sontuosa concentrazione, dell'uva nativa evocano la concentrazione e la maturità compiuta al raccolto. Il miglior vino è allora frutto di contemporanea eccellenza di campagna e cantina: l'Infernotto è infatti campione di eccellente potenza, suadenza, nitidezza d'aroma. Complimenti.

Infernotto Riserva Speciale sa

Produttore

Annata sa

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran melange di spezie dolcissime che l'alcool possente porta a vibrare profonde, penetranti, persistenti quanto stupendamente suadenti. Mentolo, anice, vaniglia, tutta la serie delle nuances speziate del rovere che vestono l'aroma di balsamicità e di clorofillosità espressiva. Per sentirsi note così nitidamente vive: un frutto di base di eccezionale ricchezza e d'ancor vivo turgore, una pulizia enologica esecutiva tale da non macchiare cotante fragranze native, un rovere di elevazione dosato e pulito in modo assolutamente curato.

Altri indici qualitativi

QQ6,5

VP7,4

ACQ7,0

Regione Emilia Romagna (Pisa)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Barbera, Bonarda, Pinot Nero, Cabernet

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 4.000 bottiglie

Certificazione C

Lotto 13213

Fascia

Medio

Edizione 2016 Degustato il 2015-06-25

Altre Annate

2011Infernotto Riserva Speciale 2011

saInfernotto Riserva Speciale sa

ProduttoreMossi 1558