Vini di qualità eccellente propone Tormaresca. Bicchiere caratterizzato da una nitidezza enologica virtuosa tale da porre in risalto le doti di fragranza e di ricchezza del suo fruttoso aroma. Un varietale carezzevole e puro quello dello Chardonnay 2014, delicatamente sfumato di spezie quello del Pietrabianca 2014, primo gran vino di questo produttore visto il suo denso, morbido e limpido incedere. E sempre nei suoi tre fuoriclasse rossi, la potenza si unisce alla suadenza e al nitore nella stimolazione sensoriale. Con il Masseria Maìme 2012 di delicata ciliegiosità balsamica, il Primitivo Torcicoda 2013 di concentrazione e morbidezza maestosa. Il migliore in assoluto è il Trentangeli 2012: qui l'enologia rispetta il frutto al punto che si avverte ancora la sua linfa clorofillosa pulsare mora mentosa nel suo splendente aroma. Chapeau.