Tre vini di ottima caratura presenta Floriano Cinti. Il Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante 2014 svela le doti enologiche impeccabili di questa cantina. Il Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon 2013, la pastosa ricchezza in glicerina della sua selezionata uva. Il migliore è il Colli Bolognesi Merlot 2013, lungo e persistente nel sempre armonioso irradiarsi della sua cioccolatosa, balsamica composta di prugna matura.