Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Cantina di Calasetta

Ottima la performance del bicchiere della Cantina di Calasetta. Il Cala di Sete Vermentino 2014 è bianco che pone in luce le ottime capacità trasformative della cantina, il Rassetto 2014 è rosato denso e di gran suadenza gustativa. Il Tupei 2012 speziato, il Maccòri 2014 più turgido e polposo, campioni di ottima piacevolezza complessiva. Gran vino è infine il Piede Franco 2012: non solo di maestosa concentrazione estrattiva, il suo balsamico aroma di ribes vanigliato eccelle ancor più per la propria rotondità di polpa, per la propria carezzevole suadenza espressiva.

Piede Franco 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

qual gran equilibrio in ogni dove sfoggia questo vino. Nel suo primo contatto, che vanigliato e moroso, di viola, carezza ogni olfattivo recettore, e nella susseguente suadenza gustativa, con il suo sapore che morbido avvolge e che poderoso, ha un che del licore. La souplesse del gusto, assieme alla concentrazione, è la sua dote regina. Ma mentre non è raro incontrare in Italia vini della sua possanza massiva, rarissimo e qualificante è incontrare campioni di questa nerezza, di questa morbidezza invasiva. Una polposità tramosa di dolcezza di frutti di bosco felpata, mentosa, vanigliatamente impressiva. Un grande vino di ottima limpidezza enologica esecutiva, di morbida suadenza espressiva.