Stabilmente ai vertici dei valori regionali e nazionali il valore del bicchiere Allegrini. Anzi le nuove realizzazioni pongono in luce e profumo l'acquisizione di un'ulteriore quota di nitidezza enologica esecutiva. Così il Soave 2014 è tale in aroma per il suo limpidissimo frutto e il suo linfaceo fiore. Il Recioto Classico Giovanni Allegrini 2012 sprizza una mora nera in confettura da ogni suo fittissimo, dolcissimo e coloratissimo poro. Il Valpolicella Classico 2014 sfoggia un profumo di integrità eccezionale: senza macchia e senza un'aranciata inflessione. Quindi tre rossi di classe eccellente. La ciliegia nera del La Grola 2012, la marasca in confettura del Palazzo della Torre 2012, la prugna poderosa, maestosa e matura del La Poja 2011, tutte di illibata purezza olfattiva e ossidativa. Il migliore è l'Amarone Classico 2011: mora pura in carnosa e tannica confettura con un manto d'aroma di glicerinosità, di piacevolezza sontuosa. Chapeau.