Malagò di Elisabetta Vallania sa

Sensazioni di Degustazione

frutto di gran fittezza estrattiva e di piena, solare densità glicerinosa d'aroma. Doti viticole ed enologiche in serrata e armoniosa coesione. Dalla campagna la consistenza, la morbidezza che è la maturità sovrana di questa bacca cremosa al raccolto, che è la cremosa potenza glicerinosa in cui il suo possente manto d'aroma giunge addensato. Dalla trasformazione enologica la nettezza dell'assieme, la definizione delle note. Proporzione fra tecnica e natura alla base di suggestioni tanto morbidamente, polposamente avvolgenti.