Migliora in morbidezza ed in nitidezza enologica esecutiva la proposta della Tenuta Cavalier Pepe. Fra i bianchi nel complesso spicca il Fiano D'Avellino Brancato 2012, campione dalle superiori contemporanee doti di fittezza e morbidezza palatale. Svela una suadenza limpida e non comune il Grancare Greco di Tufo 2013, con il Greco di Tufo Docg Nestor 2014 e il Rosato Irpinia 2014 che rivelano la più alta integrità ossidativa d'aroma. Possente e poderosamente balsamico il denso Taurasi Docg Opera Mia 2010, vino di lunghissima persistenza d'aroma. Chiude un grande vino, il Taurasi Riserva La Loggia del Cavaliere 2009, qui la suadenza del gusto è davvero maestosa, la polpa densa e la glicerina cremosamente pastosa. Complimenti.