Una consistenza eccellente e una pronuciata morbidezza gustativa rivelano le proposte della Fattoria Le Bocce. Particolarmente avvolgente la ciliegia del Chianti Classico Riserva 2011, fitta e calibratamente speziata. Allo stesso modo avvolgente e balsamico il Podere della Sala 2012, vino di gran persistenza d'aroma. Il migliore è il Solers 2012, il più armoniosamente rotondo al palato, il più suadente, limpido, equilibrato.