Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Tamburini

Sempre più frutto nel bicchiere dell'Agricola Tamburini. E che frutto, esemplare non tanto e solo per concentrazione, quanto raro per morbidezza ed enologico nitore. Pure la riserva di fragranza è superiore: un'integrità ossidativa residua che rende violastra la ciliegia nera del Chianti Riserva Italo 2012, bluastra la marasca de Il Massiccio 2010, vino tale più nel nome che nel polposo e suadentissimo fatto. Un gran vino di immediata e balsamica piacevolezza sensoriale. Si sale ancor di più in frutto e valore con il Sangiovese Il Moraccio 2011, stabilmente fra i migliori varietali della regione, capace di richiamare con squisita e pastosa insistenza la confettura di mora. Inossidato campione di enologico e viticolo splendore. Chapeau.

Il Moraccio 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

cremosa massa di frutto di porosità meravigliosa e viola come nuova. Fra le più consistenti, ricche e carnose testate quest'anno. Lo si avverte fin dal colore, un violaceo impenetrabile che si diffonde lento, viscoso, ultrapigmentato nel calice in rotazione. Data la fittezza del tessuto connettivo non meraviglia lo spessore della coltre olfattiva. Strati e multistrati di visciola, di prugna, di cassis registra il profumo, che per bucarli tutti con l'inalazione occorre prendere aria a pieni polmoni. Fittezza che al palato è densa cremosità di contatto, potenza e persistenza del suo avvolgente sapore. Un mix di mora, di visciola e cassis cioccolatoso, sfumato in dolcezza da balsamico rovere, enologicamente reso ancora ben turgido, soprattutto gran netto e pulito. Un gran vino, chapeau.