Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Collevite - Cantine della Marca

Non sono poche le note di merito eccellente che sfoggia il bicchiere Collevite. Tale la limpidezza d'aroma del Falerio Doc Bio Zeroquindici 2014, certo fra i più enologicamente integri del millesimo e della denominazione. Quindi la rotondità polposa del gusto del Marche Passerina Bio Zeroquindici 2014, in equilibrio davvero armoniosa come la polpa di ciliegia matura del Marche Igt Rosato Zeroquindici 2014. Infine la consistenza maestosa del possente Rosso Piceno Superiore 2011, dal ribes balsamico di gran speziosità espressiva. Il migliore assomma nel suo frutto la successione di tal doti, il Rosso Piceno Doc Bio Zeroquindici 2014. Denso, rotondo, limpido, in aroma evoca confettura di ciliegie e visciola di mentosa suadenza d'aroma.

Rosso Piceno Doc Bio Zeroquindici 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

deliziosa l'amarena, la ciliegia nera e la mora di questo vino, limpidissima, tannica al palato, poi equilibrata da una fragranza sentitamente suadente. Un campione di eccellente nitidezza enologica esecutiva, non puntato sulla massa ma sulla polpa, che con i suoi toni di gran turgore colpisce nel segno. Un profumo fragrante, un aroma attraente, fruttosamente immediatamente appagante. Delicatezze floreali che segnalano l'eccellenza tecnica, enologica esecutiva. Per giungere a codesta suadenza, integrità di trasformazione, maturità e fittezza dell'uva al raccolto, assolutamente impeccabili.