Complimenti a Collevite, bicchiere cresciuto ove più serve, s'apprezza e si gode: in fragranza, in nitidezza enologica d'esecuzione. Già di limpida definizione l'Offida Passerina Doc Villa Piatti 2011, è il frutto dell'Offida Doc Pecorino Villa Piatti 2011 e del Falerio Doc Zeroquindici 2011, il turgore del Marche Igt Sangiovese 2011, a far risaltare delle uve di base le doti di freschezza e di naturale olfattivo candore. Alta la piacevolezza generata anche dal maestoso Rosso Piceno Doc Superiore Zeroquindici 2007, dal ribes potentemente speziato. Il migliore del tasting svela davvero rilevante caratura, l'Offida Rosso Villa Piatti 2008: di questa maestosa suadenza, di questa fitta morbidezza sì turgidamente profusa, pochi i campioni delle Marche incontrati quest'anno. Complimenti, la sua marasca è di polposità avvolgente squisita.