Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
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Patitari Salento Igt Rosso Primitivo 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Cantina Coppola 1489
Rivela ottime doti tanto viticole quanto enologiche il bicchiere della Cantina Coppola 1489, ed anzi la sua qualità sensoriale va guadagnando armonia, morbidezza gustativa espressiva. Suadente è infatti il Li Cuti 1489 Vermentino Salento Igt Bianco 2014, e di rara consistenza estrattiva il Rocci Puglia Igt Negroamaro Bianco 2014, morbidamente si rivela. Eccellente in integrità enologica esecutiva il Li Cuti 1489 Negroamaro Rosato 2014: trasparenza e integrità ossidativa da fuoriclasse svela il suo netto richiamo alla ciliegia. Di gran morbidezza balasamica il Li Cuti 1489 Negroamaro Alezio Doc Rosso 2013, il miglior vino si rivela il Patitari Salento Igt Rosso Primitivo 2011; davvero eccellente la morbidezza che segue alla percezione del suo maestoso monte estrattivo. Una composta di prugna balsamica di rara persistenza d'aroma

Patitari Salento Igt Rosso Primitivo 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
27
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

sfumato di spezie al profumo, il gusto lo trova ancor più morbido e dolcemente vanigliato. Non per la rotondità del suo olfatto, allora, conquista, ma per l'armoniosa suadenza del suo gusto. Un sapore che disvela l'infittente tannicità del campione, la sua eccellente, rara ricchezza estrattiva senza che la sensazione amara del gusto abbia a sforare sulla dolcezza polposa avvertibile. Il trovare questo equilibrio associato a una qualificante integrità enologica esecutiva, a una fittezza e a una concentrazione tanto maestosa, la fonte della profonda piacevolezza del mentoso cassis di questo vino-frutto virtuoso.

Altri indici qualitativi

QQ6,4
VP8,3
ACQ7,3
Regione Puglia (Lecce)
Tipologia Primitivo
Tipo Rosso
Vitigni Primitivo

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Primitivo

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.300 bottiglie
Fascia
Contenuto
Edizione 2016 Degustato il 2015-05-29

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ProduttoreCantina Coppola 1489