Frutto sempre più morbido e fitto nel virtuoso bicchiere de I Vini Del Cavaliere. Il Fiano Paestum Leukos 2014 spinge denso e avvolgente il suo nitido aroma di fiore. L'Aglianico Cilento Granatum 2013 profonde densa e suadente la sua balsamica composta di ciliegie in confettura. Seguono due vini d'assoluta eccellenza. Il Fiano Cilento Heraion 2014 che rivela enologia esecutiva di cristallino nitore. Non un vizio si sovrappone al suo illibato floreale, con il palato che sente la polpa di gran suadenza e di bella densità d'omore. Il migliore in assoluto è il Poseidon Primitivo Paestum 2014. Qui la maestosità è sontuosa, la morbidezza armoniosa, e balsamico, vanigliato è il suo cassis nell'irradiar il suo ammantante profumo. Chapeau.