Un bicchiere ancor più enologicamente limpido che morbido e fitto. Complimenti a Blason Wines, che ci dona una serie di profumi di frutto varietale fra i più inossidati e cristallini del millesimo e della regione. Le florealità uvose più prime e terse le trasmette con spettacolare definizione aromatica la Ribolla Gialla Extra Dry Giovanni Blason, certo fra i più limpidi spumanti in assoluto dell'anno. Quindi la mora pura del Cabernet Franc 2014, il cassis mentosamente speziato del Cabernet Sauvignon 2013. I bianchi esaltano anche la morbidezza gustativa, con il denso Pinot Grigio 2014 e la floreale Malvasia 2014 davvero armoniosi non solo al palato. Chiudono due grandi vini, il Bruma Bianco 2013, di speziosità, polpa e nitore mirabili. Il Bruma Rosso 2011, campione di fruttosità eccezionale con la sua composta di mora e balsami del rovere in pura confettura. Chapeau.