Un bicchiere completamente trasformato quello della Fattoria San Francesco. Ormai a i vertici non solo della regione quanto a nitidezza, a fragranza, a integrità ossidativa residua del suo splendido aroma di frutto. Purissimo il Cirò Bianco San Francesco 2014, addirittura floreale il Settemari 2014, con la sua uvosità insertata di polline e gelsomino. Gran vino dolce è il Brisi 2010, pastoso, suadente e speziato senza mai scottare o bruciare. Poi due grandi vini rossi, il Vignacorta 2013, dalla triplice conistenza, equilibrio e integrità di assoluto eccellente tenore, il Duca dell'Argillone Riserva 2010, che con la sua mora nera speziata rivela suadenza e nettezza ancor linfaticamente, cristallinamente superiore. Doti di fragranza, fittezza e morbidezza di sapore che i due eccellenti rosati semplicemente, esaltano. Il Cirò Rosé San Francesco 2014, polposamente, suadentemente impressivo con la sua delicata marasca, il Donna Rosa 2014, semplicemente il miglior rosato italiano dell'anno. Lode alla sua linfa, alla sua fragola in polpa glicerinosa, ancor diamantifera in aroma.