Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Cantine 4 Valli

Eccezionale la qualità dei tre vini presentati dalle Cantine Quattro Valli. La Malvasia Secco Frizzante si dona con uvosità cremosa, netta, mai stucchevole od aggressiva. Eccellente la qualità viticola ed enologica di un frutto quale quello del Gutturnio Doc dell'Angelo Frizzante: finalmente libero da ogni sulfurea spina, la sua dolcezza d'aroma pulsa del nitor suadente della sua linfa prima. L'Ortrugo Doc Frizzante è un grande vino, tale per l'eccezionale binomio morbidezza-nettezza che illibato trasmette il suo profumo, tale per la polposità delicata e piacevolissima della sua briosa polpa compositiva. Il migliore in limpidezza e integrità ossidativa mai testato in assoluto. Chapeau.

Ortrugo Doc Frizzante sa

Produttore

Annata sa

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

qui all'olfatto davvero c'è fiore: radioso, luminoso, auroralmente lindo e clorofillosamente mentoso. Qui la luce ha operato sintesi immacolata, dolcemente, linfaceamente mentosa, le temperature hanno conservato fresco un siffatto tesoro, che ora brilla algido, quanto mentosamente nuovo. Il risultato? Assoluta purezza di frutto. Difficile altrove sentire queste bianche tersità d'olfatto, e di uvoso, aromatico, umore. In un anno i vini dall'integrità e dall'equilibrio contemporaneamente pressoché massimizzati son davvero pochissimi. Onore al merito viticolo ed enologico di chi lo ha realizzato, per l'illibata luminosità, per la favolosa morbidezza del suo gusto e profumo. Un frizzante che brilla di suadenza florealmente uvosa.