Spettacolare, non altre parole per descrivere il frutto del bicchiere delle Cantine Paolo Leo. Vini di valore anzitutto viticolo, che se non fosse eccezionale la qualità dell'uva nativa, neanche la migliore cantina potrebbe attingere dette vette qualitative. Si avverta ad esempio la densità di contatto dello Chardonnay Battigia 2013: quella di un vino dagli altissimi estratti. Certo il rispetto enologico con cui il loro aroma viene poi traslato in vino è fondamentale, come nel caso del Fiano Cala Luna 2013, per esaltare e rendere autenticamente primo il loro tesoro d'aroma. E unendo le doti di campagna con quelle di cantine possono nascere vini della suadenza speziata, della avvolgenza balsamica dello Chardonnay Numen 2013, stabilmente fra i migliori d'Italia di questa tipologia. Grandi vini sono poi il Negroamaro Negramante 2012 e il Negroamaro Orfeo 2012, entrambi similmente dominati da una confettura di mora che nera brilla illibata. Il vino migliore è fra i migliori rossi in assoluto dell'anno, è il Primitivo Fiore di Vigna 2012. Un vino la cui assoluta armoniosità gustativa rende suadente, levigata, tonda e perfettamente equilibrata, la sua poderosa massa di polpa, acidità e tannino. Un vino di enologia esecutiva tecnicamente cristallina. Chapeau.