Langhe Chardonnay Colibrì 2012

Sensazioni di Degustazione

che dolce fiore illibato, frutto d'un'uva massimamente matura ma non bruna, e nettissima quanto a enologia trasformativa. Ecco la rarità che qualifica questo campione: la maturità spinta che dà dolcezza, la fragranza ancor intatta che dà aroma, vivacità, turgore al nitore. In ciò nasce il suo fiore, in un'enologia di trasformazione che l'uva nativa ha tecnicamente preservato e rispettato nella sua massima suadenza originaria. Un'uva di maestosa polpa e di carezzevole armoniosità di beva. Souplesse palatale di suadenza puramente armoniosa, con frutto e spezie di gran simbiotica dolcezza in ogni espressione. Un gran vino.