Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Cagliero

Che poderosa concentrazione, quella di un Barolo, sfoggia il Nebbiolo Langhe Canebbio 2011. E che rotondità al gusto svela il Dolcetto d'Alba Nonna Marcellina 2012, che bella pulizia esecutiva e che rilevante turgore la Barbera d'Alba Superiore 2012. Il miglior vino dell'Azienda Agricola Cagliero pone in luce il sostanziale miglioramento in integrità aromatica di questo bicchiere: il Rabel Langhe Bianco 2013, campione che per densità, suadenza e nitidezza enologica di trasformazione si rivela d'eccellente valore. Complimenti.

Rabel Langhe Bianco 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran fiore nel suo profumo, fiore su sole, su base glicerinosa da concentrazione e potenza maestosa. Uno spettacolo visivo il suo lingotto d'oro, impreziosito dal fitto bagliore del suo aroma, addensato dalla potenza estrattiva del suo frutto padrone: una pesca succosa, avvolgente, mai stucchevole quanto invece sempre, nitidamente armoniosa. Un vino-frutto da viticoltura ed enologia d'alto rango che riesce per via del suo qualificante tenore in consistenza, equilibrio, più ancor in integrità enologica esecutiva, a porgere un ancor più suadente richiamo alla polpa di pera. Assai puro e d'impressiva, intatta turgidità ossidativa.