Rara l'integrità ossidativa, la nitidezza d'aroma del Rabel Langhe Bianco 2012, sintomo di capacità tecniche tanto viticole quanto enologiche. Gran ricchezza balsamica dal Barbera d'Alba Superiore 2010, poderoso in aciditò e tannino. Il vino migliore proposto dall'Azienda Agricola Cagliero è il Barolo Ravera 2009: maestoso, balsamico, avvolgente al gusto e persistentissimo in aroma e profumo. Complimenti.