Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Ferraiolo 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Geografico
Morbidezza e nitidezza enologica esecutiva assai più alta di quella media della regione: il plus qualitativo del bicchiere Agricoltori del Chianti Geografico, cui certo non difetta la ricchezza estrattiva delle native uve. Ecco allora una serie di vini non solo pastosi e assai persistenti data la ricchezza compositiva, ecco vini come il Ferraiolo 2011, di stupenda nitidezza oltre che tramoso e poderoso in tannino; ecco un frutto meno massivo ma altrettanto limpido quale quello del Chianti Colli Senesi Geografico 2013, ecco un vino della suadenza avvolgente di delicate spezie come il Chianti Classico Geografico 2012. Ottimi anche i bianchi, con la Vernaccia di San Gimignano 2013 di gran suadenza palatale, il Vermentino Campo Vernino 2013, denso, turgido, di morbida polposità espressiva. Chiudono due grandi vini. Il primo è il Chianti Classico Contessa di Radda 2012: didattica la sua souplesse morbido-tannica di sapore. L'altro è una sorpresa, il Chianti Classico Molin Lungo 2012: splendido per rotondità e levigatezza sensoriale. Un mirabile equilibrio fra le voci attibve del gusto, tutte della nativa fragranza, suadenza splendenza d'aroma. Una sofficissima mousse di pura polpa mentosa di ciliegia viola. Chapeau.

Ferraiolo 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
29
Integrità
=
89
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,1
VP7,3
ACQ7,2

Regione Toscana (Siena)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 30%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 7.000 bottiglie
Certificazione C

Vinificazione

Vendemmia prima decade di ottobre
Fermentazione 18 giorni di macerazione
Affinamento sì
Legno barriques in rovere

Vigneto

Superficie 5
Esposizione sud-ovest
Terreno sabbie stratificate con argille e ciottoli
Altimetria 250
Età viti 26

Informazioni Produzione

Comune Siena
Prima annata 2000

Fascia
Medio-alto
Edizione 2015 Degustato il 2014-07-08

Altre Annate

ProduttoreGeografico