Bianchi di morbida e densa potenza solare, e rossi di meravigliosa levatura qualitativa da Feudi di San Gregorio. Bicchiere iniziatore e bandiera dell'eccellenza vitoenologica del meridione. Fra i primi a distinguersi è la Falanghina Serrocielo 2013, di limpida enologia esecutiva, il Fiano d'Avellino Pietracalda 2013, alsaziano e floreale nella sua morbida e pastosa ricchezza estrattiva. Come sempre nitido e fruttosamente ciliegioso il ricco rosato, Ros'aura 2013. In netto miglioramento la qualità degli spumanti: il Brut Rosato Dubl si rivela concentrato e integro in aroma; la Falanghina Brut Dubl ancor di più alta suadenza e nitidezza enologica esecutiva. Si dicevano grandi i rossi quest'anno. Eccezionale la marasca speziata del Taurasi Piano di Montevergine 2009, mirabile allo stesso modo la fondente integrità ossidativa della carnosa ciliegia nera del Serpico 2010. Di ancor superiore categoria la pastosa, eccezionale concentrazione e rotondità di gusto del Patrimo 2011, vero fuoriclasse di splendido enologico nitore. Miglior vino dolce d'Italia si conferma infine il Privilegio 2012. Un capolavoro non tanto e non solo per potenza, concentrazione, purezza e cristallinità d'aroma, la sua vera arte è l'armonia. La proporzione con cui il suo eccezionale ammontare in dolcezza, a-grave e mai stucchevole è reso dal trinomio potenza-acidità-fragranza. Una complessità gustativa di somma sensoriale armonia. Chapeau.