Uve assai ricche e di splendida maturità al raccolto alla base dei vini di Chimento. Ottima anche la nitidezza enologica esecutiva, con aromi che troveranno ancora maggior forza da una raccolta un filo meno tardiva. Il Matilde 2013 è bianco di eccellente ricchezza estrattiva, il Gallice 2013 rosato di gran morbidezza espressiva. Il Vescovado 2012 è il più possente fra i rossi, con la sua ricchezza di manto che tocca pastosa e persiste balsamicamente maestosa. Il migliore del tasting è un gran vino, il Vitulia 2012: mora pura, integra, turgida, con suadenza palatale avvolgente ed eccezionale - enologica - purezza d'aroma. Chapeau.