Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Volpetti

Bicchiere sempre più ricco e distintivo quello delle Cantine Volpetti. Anzitutto per un vino che da anni lo illustra, il Sangiovese Le Piantate 2012, di grande morbidezza, pastoso, uno fra i più ricchi e morbidi di questa difficile varietà compositiva. Splendido per suadenza e fragranza il Feudi dei Papi Rosato 2013, la versione Feudi dei Papi Bianco 2013, di densa e levigata suadenza espressiva. Chi ama la morbidezza non perda la visciola del Cesanese Le Piantate 2013, tonda come un'amarena. Chiude infine un gran vino, la Malvasia del Lazio Vendemmia Tardiva 2009: qui l'uva sfolgora in prima essenziale persona. Con inserti di spezie e di fiore che ne arricchiscono la già sua immacolata, clorofillosa e silvestre livrea. Chapeau.

Malvasia del Lazio Vendemmia Tardiva 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran maturità di frutto, gran massa di frutto morbidamente possente. Di eccellente concentrazione, si porge oro all'occhio, essudante colorato estratto sulla parete del cristallo. Vi è tonicità oltre che potenza, vivacità oltre che solida concentrazione, ed è così allora che il tesoro d'aroma d'uva e frutto di questo campione, morbido, vivo e fragrante, all'olfatto lo si sente pulsare. Il palato è fase della potenza e del tatto, il calore del grado, l'infittente spessore della suadenza nativa dell'uva che tramosa struttura il suo gusto. Viscosità di contatto eccezionalmente superiore. Rotondità che pastosa riemerge nel dopo bocca, lungamente, nitidamente, fragrantemente armonioso. Un gran vino di nitore enologico tale da evocare il fiore.