Tutti ben fitti e avvolgenti i vini di Cantine Volpetti. Uve dense e ben mature con il Bellone Le Piantate 2023 di suadenza avvolgente, il Frascati Superiore Le Piantate 2023 di nitida definizione olfattiva, il Roma Doc Bianco 2023 di fragrante eleganza. Polposi e glicerinosi i rossi, con il croccante Shiraz Le Piantate 2022, l'ancor più turgido Sangiovese Le Piantate 2021 dai balsami mentosi assai persistenti e avvolgenti. Gran vino il migliore, il Cesanese Le Piantate 2022, campione che della varietà ben densamente e rotondamente esprime la congenita morbidezza, la tipica levità e fragranza della sua fruttosa espressione. Polpa pura di ciliegia di denso e polposo ardore.