Sentire spumare aromi e profumi così fruttosamente floreali come quelli del Prosecco Prior Brut Millesimato 2013 e del Prosecco Extra Dry Millesimato Bandarossa 2013 presentati da Bortolomiol è davvero un raro piacere per le nari. Essi esprimono le grandi doti di trasformatore enologico illibato di questo produttore, ciò mentre il Filanda Rosé Brut Millesimato Riserva 2013, il Prosecco Brut Millesimato Ius Naturae 2013 più ancora il densissimo Prosecco Suavis Demi Sec esprimono le doti viticole e selettiva di questo operatore. Che splendida suadenza la loro pastosa spuma. Equilibrio gustativo che di questa gamma è virtuoso comune denominatore. Il migliore in assoluto è un gran vino ai vertici della denominazione, il Prosecco Superiore di Cartizze 2013. Uva con inserti di purissima lavanda e varia flora nella sua illibata livrea. Chapeau ad uno dei bicchieri più migliorati nella denominazione.