Ottima come di consueto la performance del bicchiere Ficomontanino. Campioni che brillano anche e sopratutto per la nitidezza, l'integrità ossidativa dei profumi, la nitidezza enologica esecutiva, doti grazie alle quali ad essere evocati sono i frutti di bosco in confettura. Ampliante e mai soverchiante la speziatura indotta dal puro e ben dosato rovere di elevazione. Ecco allora il morbido e avvolgente Chianti Colli Senesi Terre del Fico Riserva 2011, ecco la suadenza polposa del Fico Puro, vino che brilla per la morbidezza in cui giunge e si apprezza avvolto il suo fitto tannino. Fuoriclasse di levatura eccellente il Lucumone del Fico 2010: un gran cru di Bordeaux in una delle più fitte, armoniose e avvolgenti versioni di sempre. Chapeau.