
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Rivera
Puer Apuliae Riserva 2009
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza29
Equilibrio29
Integrità90
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
il suo gran frutto amaranto, la dice viola sulla sua fittezza estrattiva; la dice tutta sulla maturità piena, svelando con tale tono di tinta la sua turgida, pulsante, prima vivacità ossidativa. Poi le spezie allietano dolcemente il profumo con il loro carico di mentose, eucaliptose dolcezze, e dalla crema nascente dal bilanciato connubio fra il frutto polposo e il balsamico rovere ne scaturisce l'armoniosa suadenza per avvolgere in rotondità la fitta trama del suo possente tannino. Datore di struttura, di maestosa cremosità di contatto e mai d'amaro. Un grande vino di superiore valenza viticola in concentrazione e spessore, d'assoluta splendenza enologica nella viva e netta cristallinità del suo aromatico, moroso splendore.
Altri indici qualitativi
QQ7,6
VP6,8
ACQ7,2
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Nero di Troia
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 12.000 bottiglie
Certificazione E
Vinificazione
Fermentazione 12 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in rovere di Allier
Vigneto
Superficie 3
Esposizione pianura
Terreno calcareo pietroso
Altimetria 290
Età viti 8
Informazioni Produzione
Alto
Altre Annate
ProduttoreRivera
