Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Puer Apuliae Riserva 2009
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Rivera
Ottimi i bianchi presentati da Rivera in quest'annata: tutti dalla rilevante fittezza estrattiva e dalla gran morbidezza gustativa. Il migliore il più integro dal punto di vista ossidativo: il Sauvignon Terre al Monte 2013, un gran vino polposo, morbido, dal frutto albicoccoso in splendida evidenza. Ottimo anche lo Chardonnay Lama dei Corvi 2012, questo avvertitamente speziato. Mirabili per ciliegiosità e suadenza fragrante i due rosati, con il Pungirosa 2013 che si lascia preferire giacché davverp vivido e morbido. Rossi tutti pastosi e maestosi in consistenza, con il Primitivo Triusco 2012 di gran suadenza palatale, Il Falcone Riserva 2009 di gran potenza tannico-speziata, il Violante 2012, dalla ciliegia nera speziata in confettura di splendida souplesse gustativa. Il migliore è un grande vino, che sposa le fitte doti viticole a quelle nitide e rispettose, di un'ottima enologia esecutiva. Il Puer Apuliae 2009, splendido con la sua mora nera da gran cru di Bordeaux. Chapeau.

Puer Apuliae Riserva 2009

Produttore
Annata 2009

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo gran frutto amaranto, la dice viola sulla sua fittezza estrattiva; la dice tutta sulla maturità piena, svelando con tale tono di tinta la sua turgida, pulsante, prima vivacità ossidativa. Poi le spezie allietano dolcemente il profumo con il loro carico di mentose, eucaliptose dolcezze, e dalla crema nascente dal bilanciato connubio fra il frutto polposo e il balsamico rovere ne scaturisce l'armoniosa suadenza per avvolgere in rotondità la fitta trama del suo possente tannino. Datore di struttura, di maestosa cremosità di contatto e mai d'amaro. Un grande vino di superiore valenza viticola in concentrazione e spessore, d'assoluta splendenza enologica nella viva e netta cristallinità del suo aromatico, moroso splendore.

Altri indici qualitativi

QQ7,6
VP6,8
ACQ7,2

Regione Puglia (Barletta-Andria-Trani)
Tipologia Nero di Troia
Tipo Rosso
Vitigni Nero di Troia

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Nero di Troia

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 12.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia ottobre
Fermentazione 12 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in rovere di Allier

Vigneto

Superficie 3
Esposizione pianura
Terreno calcareo pietroso
Altimetria 290
Età viti 8

Informazioni Produzione

Comune Andria
Prima annata 2000

Fascia
Alto
Edizione 2015 Degustato il 2014-06-30

Altre Annate

ProduttoreRivera