Il Fortino 1992

Sensazioni di Degustazione

eccellente la fittezza della tinta, che si presenta di un rosso molto concentrato e saturo, sfumato di melanzana. Ha molta forza questo naso, vigoria dei profumi dovuta in parti uguali all’alcol, al legno, alla ricchezza di sostanze estrattive. Le analogie vanno ad odori di marca lignea, con lacca e rosmarino in testa. L’ossidazione reca poi i toni caramellosi tipici dei vini piuttosto evoluti. Il frutto regge comunque, con un lampone che appare inossidabile. Il palato sente l’ottima concentrazione, l’acidità non a tutto tondo, l’amaro controllato. Un buon sapore, in parte appesantito dalla nota acetoso-rancida della deglutizione.