Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Tenuta La Riserva

Raro trovare bianchi in serie della consistenza di quella svelata dai vini della Tenuta La Riserva. Perfino la Passerina Frizzante 2012, morbida e netta al profumo, spuma denotando gran portanza d'estratti. La più fitta è la Passerina Offida Festina Lente 2012, da rosso di rango la sua persistenza aromatica, parimenti pastoso il Pecorino Offida Gheorgos 2013, ciliegioso il Rosato Marche 2012. Fra i rossi a segnalarsi è il Rosso Piceno Superiore Opimiano 2012: un balsamo di ribes e spezie del rovere di grande potenza espressiva. Il migliore sfiora l'eccellenza assoluta: è il Passerina Offida Festina Lente 2013. La trasformazione enologica più pura dell'uva ossidativamente più cristallina, linfatica, prima. Un vino la cui splendida tecnica consiste nel rispetto della sua nativa natura. Complimenti.

Passerina Offida Festina Lente 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran dolcezza e di naso e palato, con le sue note agrumeggianti in gran spolvero. Vi è tutta la serie di squisiti richiami analogici che solo un bianco ben trasformato enologicamente sa dare. Condizioni e requisiti di base, la sua uva densa, la sua piena maturità di frutto, una vinificazione attenta, tecnicamente irreprensibile. Eccoci allora al merito dell'aroma: la sua floreale, polposa, e suadente profumazione è pera, ghirlanda e parte di gelsomino in fiore; la sua acidità sentita, la sua fragranza continua, intensa, polposità evocanti un arancio e un mandarino ben puro. Una vinificazione di integrità e rispetto vero del nativo aroma del frutto.

Altri indici qualitativi

QQ7,6

VP8,2

ACQ7,9

Regione Marche (Ascoli Piceno)

Tipologia Passerina

Tipo Bianco

Vitigni Passerina

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Passerina

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 13.000 bottiglie

Fascia

Contenuto

Edizione 2015 Degustato il 2014-06-26

Altre Annate

2012Passerina Offida Festina Lente 2012

ProduttoreTenuta La Riserva