Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Tenute Pieralisi - Monte Schiavo

Il Verdicchio Pallio di San Floriano 2013 rivela concentrazione estrattiva davvero magnifica. Qui con fragranza di bel turgore, nel Verdicchio Classico Le Giuncare Riserva 2011 con maggior enfasi speziata. Il migliore è il Verdicchio Coste del Molino 2013, il cui equilibrio gustativo brilla per l'armonia acido-morbida che tonda lo vive. Enologia di trasformazione davvero pulita, anche nel caso del poderoso manto di ribes e spezie del Sassaiolo 2011. Grande vino è infine il Marzaiola 2013: mora e spezie di assoluta integrità ossidativa, sì linde da evocare la suadenza delle ancor porose bacche native. Un vino-frutto da eccellente viticoltura ed enologia. Complimenti a Monte Schiavo, bicchiere che migliora.

Marzaiola 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

spettacolo visivo il suo grondante ammontare di viola succosità di frutto. Riflessi della tinta che proiettano vivo turgor residuo. Vivacità residua che è spinta alla sua maestosa vena propulsiva. Non sovralcolico però, giacchè il grado soggiace al drappeggio del suo poderoso manto estrattivo. È da esso completamente vestito. Concentrazione che il tatto rende cremoso, il sapore profondo, carnosamente incisivo. La trionfale maturità dell'uva alla base della sua favolosa morbidezza gustativa. E tal suadenza è fruibilità del suo fitto ma mai amaro tannino. E infine le doti d'aroma: la sua sirena di mora x viola squilla inossidata, mai acetosamente vibrante e d'enologica, limpidissima fattura.