Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Santa Margherita

In ulteriore crescita di morbidezza, fragranza, spessore il frutto nel bicchiere Santa Margherita. Vini di piacevolezza virtuosa, con aspetti di eccellenza in particolare avvertiti nella suadenza del gusto. Carezzano infatti privi di aspri od amari picchi tutti i sapori, con lo Chardonnay Impronta del Fondatore 2013 e il Lison Classico Docg 2013 di ottima morbidezza palatale. Tutti i Prosecco rivelano dosaggio ed equilibrio gustativo impeccabile, svelando fra l'altro una ricchezza estrattiva non comune. Sviluppano una gran piacevolezza allora tanto il Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut quanto l'ancor più valido, Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry, questo di superiore caratura qualitativa. Rosso di eccezionale fittezza è il Refosco Impronta del Fondatore Lison Pramaggiore 2012, con il Malbech Impronta del Fondatore Lison Pramaggiore 2012 di souplesse morbido-tannica gustativa eccellente. Il migliore è un gran vino, il Luna dei Feldi Vigneti delle Dolomiti 2013: la sua triplice fittezza-morbidezza-nettezza, è luce e aroma puro del suo fior di frutto. Chapeau.

Luna dei Feldi Vigneti delle Dolomiti 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di splendido vigore il suo floreale netto, limpido e terso al profumo. Applicazione enologica virtuosa che ha riguardato una materia prima di base superiore per fittezza e maturità. Un frutto di dolcezza soffusamente speziata, per il suo stesso aroma già avvolgente, già dolce di note di banana e di pesca, perfino carnoso per certi lampi all'albicocca di turgida potenza. Acidità e morbidezza in calibrato, in realtà turgido e cremoso dialogo non solo all'olfatto. Binomio armonioso anche in potenza, in intensità e volume. Poi, di suadenza in suadenza, la morbidezza del sapore aumenta, e la sua distillata polpa potente, che crea e che reca un'avvolgente sensazione di multidimensione. Un gran vino bianco.