Una media organolettica d'assoluta eccellenza su tutta la gamma celebra la qualità della proposta di Kellerei Kaltern Caldaro. Grandi vini in cospicua e mirabile serie: chapeau per le virtù viticole ed enologiche in tal conseguimento applicate e implicate. Certo la suadenza del Pinot Grigio Söll 2013, l'armonia del Kerner Carned 2013, il varietale linfaticamente inossidato e cristallino del Sauvignon Premstaler 2013, la pastosità del Solos Weissburgunder Biodinamico 2013, sono note caratterizzanti di vini tutti dalla fittezza, dalla suadenza, dal nitore aromatico didattico. Fra i rossi svettano il Pinot Nero Pfarrhof Riserva 2011: fra i più pastosi e concentrati del millesimo, il Lagrein Riserva Solos 2011, pure questo di spettacolare integrità ossidativa nella sua nera mora mentosa illibata. Il migliore in assoluto è un fuoriclasse di concentrazione straordinaria. Il Gewürztraminer Solos Biodinamico 2013: una massa di polpa dell'uva di sontuosa fittezza e opulenta morbidezza espressiva. Un vino in cui la natura, selvaggia, opera senza diaframma o distorsore alcuno. Chapeau.